El centeno es un grano misterioso, a muchos les encanta su sabor y otros cuantos no lo toleran. Siendo un fan del pan de centeno, a mí me encanta hacer cervezas con él. Con motivo del Super Bowl, decidí hacer una Pale Ale Ligera con un suave toque de centeno. Vagamente inspirada, creanlo o no,…
Hace unos meses su servidor cambió su equipo casero eléctrico por un Grainfather, habiendo otro miembro del club (Alfredo Eguiza) que también cuenta con un Grainfather, decidimos ponerlos a prueba en un experimento donde se cocinara la misma cerveza con distintos métodos. Optamos por un experimento simple donde pusieramos a prueba las capacidades del grainfather…
La gente que me conoce sabe que me gustan dos cosas, los gadgets y las cervezas. No hay algo que combine mejor ambas cosas que el Grainfather. Si viven debajo de una roca y nunca han escuchado sobre el Grainfather, les comento rápidamente lo que es: un sistema todo en uno eléctrico para fabricar hasta…