Recetas

Italian Pilsner

Italian Pilsner Uno como homebrewer al principio intenta replicar cervezas o estilos que ya existen (basados en la BJCP) o al menos así lo he visto con la mayoría de mis amigos, y ya que toma uno confianza empieza a experimentar, ¿Te imaginas ser el creador de un nuevo estilo de cerveza? Algo así sucedió…

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Festbier, la cerveza del Oktoberfest

Nuestros amigos de Lupuleros Podcast hablaban en su episodio 58 (el cual puedes escuchar abajo) sobre la cerveza tradicional en los Oktoberfest de Baviera, la Festbier. La fiesta cervecera por excelencia tiene sus raíces en Octubre de 1810 cuando el entonces Príncipe Ludwig (después Rey Ludwig I) y Teresa de Sajonia contrajeron nupcias. La primera…

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Impetuosa – Una cerveza hecha por mujeres

IMPETUOSA es la colaboración cervecera nacional que inició en 2020, dónde se busca visibilizar el rol de la mujer en la industria cervecera.Por tercer año consecutivo más de 175 mujeres pertenecientes a 83 cervecerías y 9 colectivos participaron en el proyecto, entre ellos 6 lupuleras. Esta colaboración además de producir una cerveza para conmemorar el…

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Elaboración de Cerveza sin Alcohol

Elaboración de Cerveza sin Alcohol Las cervezas sin alcohol se están consumiendo cada vez más, ya sea por aquellas personas que no pueden consumir alcohol temporalmente, como embarazadas, o personas que están tomando medicamentos o incluso por restricciones alimentarias.  En el mundo de la cerveza sin alcohol, se distinguen dos categorías, cerveza Sin Alcohol y…

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