Hasta hace algunos años, una cerveza cristalina solía ser un indicador confiable de calidad y control en el proceso. Las cervezas turbias vinieron a cambiar ese paradigma con sus propias definiciones de cerveza agradable a la vista, sin embargo, muchos estilos aún se definen como brillantes o cristalinos y los cerveceros caseros y profesionales usan…
En la ciudad de Guadalajara se realiza por segunda vez Expo Cerveza México, donde se consolidan varias marcas de cervezas artesanales, proveedores de insumos y equipos, organizaciones civiles en torno a la cerveza, el bello gremio de fanáticos y consumidores de cervezas artesanales, y muchos otros visitantes interesados en la venta de cerveza artesanal. Por…
Durante el último par de semanas hemos tenido una serie de problemas en el Blog y la página de Lupuleros que nos han impedido llevarles las publicaciones con la regularidad que siempre hemos buscado. En Lupuleros hacemos las cosas con mucho cariño, pero como voluntarios que somos, no siempre sabemos hacer todo y quien sabe…
Como homebrewer es común que amigos y familiares nos pidan una cerveza para algún evento especial, desde un cumpleaños hasta una boda, pero no siempre nuestros amigos saben cuánto tiempo conlleva el que esté lista una cerveza para servir y así nos pasó con uno de los mejores amigos de mi esposo; se casaba en…
¿Quiénes son?, ¿Qué hacen?, ¿Dónde están? ¿Cómo puedes pertenecer a uno?, ¿Qué es lo que te ofrecen? y la pregunta más importante ¿Por qué pertenecer a uno?
Jamás hubiera pensado que una pequeña reunión de cerveceros caseros, improvisada a través de Facebook además, se convertiría en una creciente plataforma de conocimiento cervecero y que me permitiría conocer a lo largo de 5 años a más de 100 cerveceros caseros que ven en este hobby una forma de conexión humana y con los…
El personal de este bonito club está lleno de borrachos pero buenos muchachos. Tenemos una visión muy clara de a dónde queremos llevar la cerveza casera en nuestra ciudad, en nuestra región y en nuestro país. Vemos en el Home Brew, no solo un hobby lleno de buenas prácticas y conocimiento abundante, si no como…
