Enzima péctica para adición de frutas
Tarde o temprano todos los homebrewers (o casi todos) intentarán agregar fruta a sus cervezas. En la última década las cervezas con fruta disponibles en el mercado han crecido de manera increíble, prácticamente todas las cervezas ácidas americanas son adicionadas con alguna fruta, sin contar las Milkshake IPAs y otras tendencias que van a la…